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| 食物アレルギー |
| 食物アレルギーは、特定の食物を摂取することにより起きるアレルギー反応で、乳幼児に多くみられます。 症状は多彩で、唇やその周囲の赤い腫れ、蕁麻疹、鼻炎、下痢や腹痛、嘔吐、喘鳴(呼吸時のヒュウヒュウ、ゼイゼイという雑音)などや重症の場合にはアナフィラキシーショック(血圧低下や呼吸困難、意識消失)などを引き起こします。また、気管支喘息やアトピー性皮膚炎なども生じます。 原因となる食物も数多く、主なものとして乳幼児の５大食物性アレルゲンとして、加工食品にアレルギー表示が義務づけられている、卵、牛乳、小麦、そば、ピーナッツ、アレルギー表示が推奨されている、あわび、いか、いくら、えび、オレンジ、かに、キウイフルーツ、牛肉、くるみ、さけ、さば、大豆、鶏肉、豚肉、まつたけ、もも、やまいも、りんご、ゼラチン、バナナなどがあります。これらの食物アレルゲンは、食物負荷試験によって判断することができます。 |
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