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| 経口免疫寛容 |
| 経口免疫寛容とは、口からとった食物のなかには多数の異種タンパク質の抗原が含まれていますが、腸管において過敏な反応を抑えて免疫応答を起こさず、食物を食べられるようにすることをいいます。 これは腸管に存在する免疫担当細胞が、危険なアレルゲン(抗原)は排除するが食品や腸内細菌は排除しないように調節しているからと考えられています。しかし、このようなバランスが何らかの原因で失われたときに、食物アレルギー反応が引き起こされます。 |
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